背景介绍:在学校附近开一家酒吧,征集各类广告及酒吧名字、品牌思路,品牌构思细化等
以下是我的策划思路:
酒吧名字:
星期七
备选:新潮young,时光之外,空间缝隙(除了学习工作、生活外的第三空间)
品牌构思:作为学生也好,刚步入职场的年轻人也好,星期是衡量自己度日的概念,我们不会用一个月过了几天来评判自己的生活规律,但我们会经常说星期一忙碌的开始,星期五休息的到来,这种已经形成了人们的常规思维、根深蒂固的作息概念。星期七,第一打破常规的星期叫法,第二,生活在当下,又想要有所突破,第三,给人感觉熟悉又陌生,打破一周规律,来点不一样节奏,或静谧、或浪漫、或疯狂、或释压,要的就是与众不同的感受,每次来都能给人带来新的体验,新的玩法,新的感受。
广告语:我们之间只是一杯酒的距离
二、品牌经营理念
1、有限的价格,体验无限的青春,一周7天,每天都有不一样的感受
2、打造年轻人线下社交平台
3、极致性价比(用大排档的消费,体验夜店的生活)
经营思路:酒吧中的拼多多,平价亲民,接地气,同时要潮,以量取胜
三、品牌经营思路细化
1、星期一:静谧时光
广告语:微醺浅醉,恰逢其时
以轻音乐为主,适合独处,谈天说地,供应社团、朋友之间开开小会,星期一往往都是一周的开始,通常很多工作计划,无论社团还是工作都离不开开会,又或者可以是开会后的小娱乐。这时候,以清音乐氛围为主。
消费特色:广泛
消费策略:团购套餐(可以跟各大高校的社团联盟,在社团中打造影响力)
2、星期二:AA制
广告语:你的模式、我的模式
学生或者刚步入职场的穷小白,往往活动,喜欢以AA的模式,经济实力摆在那,所以AA制主题,体现学生的消费理念。以自助的模式,例如99元/人,进场票,提供自助调配鸡尾酒(工作人员在场指导),主打啤酒自助,几款小食,抓住年轻喜欢不同体验的玩法潮流。
消费特色:自助
消费策略:几款简单特色鸡尾酒自助调配、主打啤酒自助
3、星期三:团建日
广告语:青春里的微醺自由
团建的对象通常是社团、室友、工作团队、或者其他共同爱好的小团体,团建大家并不希望占用自己周末闲暇时光,周末是给个人的,因此,团建日选在工作日最为合适。现场氛围以KTV模式,来团建的年轻人,可以自由演奏,这样既可以带动现场气氛,同时也能增加团建娱乐活动。(通常也是有才艺的才会露脸,所以不用太担心制造噪音的忧虑),同时搭配一些游戏活动的小道具。
消费特色:团建以低度啤酒为主,适当搭配小食,
消费策略:套餐为主,可以分二人套餐、三人行套餐、四人行套餐,五人行套餐、多人行套餐
4、星期四:出双入对
广告语:二人同行,一人买单
一周中挑选周四这一天作为回馈日,同时也可以加大年轻人交友的氛围,营造偶数氛围。
消费特色:以鸡尾酒为主
消费策略:双人套餐
5、星期五:狂欢趴——减压日
广告语:不high,怎知青春?
通常周五是大家最期待的日子,结束完这天就意味着休息,因此以“狂欢放纵”为主题,通过摇滚音乐衬托,现场演奏,结合年轻人喜欢的流行曲风,打造“燃、炸、疯”特色,让年轻人来的目的就是释放这一周积压的情绪,通过酒精的骚动,让他们得到尽情的释放。
消费特色:以扎啤、鲜啤、进口低度啤酒为主推款,主打啤酒通常可以和商家做联盟活动,比如小型啤酒音乐节,可以适当争取他们的支持,其次,啤酒消费单价低,也是学生、年轻人比较容易接受的“量消费品”,狂欢消费,通常不容易控制量,而来的人群,通常也是三五成群结队而来,所以对于低消费人群,通常会选择性价比高的酒水来适当控制自己的口袋支出。低度,满足微醺的感觉,同时又可以增加销量。
消费策略:周五的业绩往往也是一周中最好的一日,无需做太多的消费价格策略,营造主题氛围才是重点,
6、星期六:漫时光——交友日
广告语:漫时光,找一人
周末时光往往是大家约会交友的好日子,这就意味着,需要一个好的去处,打造约会交友,漫时光氛围,这种氛围,不需要喧杂的音乐,把整个空间交给前来约会,或者寻找约会对象的年轻人。同时可以与各大学校联盟,打造高校与高校之间,学院与学院之间的社团联谊活动
消费特色:主打鸡尾酒、饮料,
消费策略:女性半价,或者准备小礼物给女性朋友,
7、星期日:最后8小时
广告语:来***酒吧,渡完最后一劫
抓住小假日的最后几个小时,营造“拼酒”氛围,不醉一场,怎有劫后重生的感觉,可以给他们推荐好玩的团体游戏,渲染气氛。
消费特色:低度主打啤酒
消费策略:适当品类折扣
同时,与节日重叠的日子,可以围绕节日主题,增加一些好玩的元素,比如3.7女生节,光棍节、圣诞节,年人喜欢更新玩法,不同特色的思路打造不一样的酒吧文化,同时,各类线上营销,品牌宣传平台要做好实时更新。