大闸蟹的做法和吃法(快来换个更过瘾的吃法,吃不够)

100次浏览     发布时间:2025-02-19 08:30:07    

麻辣大闸蟹



【食材准备】煮好的大闸蟹或者清蒸过的大闸蟹数只、红辣椒数个、生姜4片、蒜头3粒、香菜1棵、葱1棵、盐少许、生抽2勺、老抽数滴、花椒1小把


【做法】1、热锅热油,先放入一把花椒爆香,然后将花椒滤除


2、再下入红干椒爆香,红干椒也可以整个的爆,怕辣的话可以少放一些辣椒。


3、再放入姜片、蒜粒和螃蟹


4、加入生抽、老抽、1大勺水,没过螃蟹半截,盖上锅盖焖上四五分钟。


5、熬到锅中汤汁浓稠状即可


6、撒上葱花和香菜焖半分钟,即可关火出锅啦!这道麻辣大闸蟹就大功告成了

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