四月的山东青岛西海岸新区
万亩蓝莓园迎来丰收
曾经动辄100多元一斤的“贵族水果”
如今在电商平台只需9.9元就能买到一盒
当越来越多消费者发现“实现蓝莓自由”不再是梦时，这颗紫蓝色浆果的价格变迁，正悄然折射出青岛培育国产水果竞争力的深层逻辑——从技术创新打破生产瓶颈，到全产业链重塑价值体系，青岛用25年时间，让小蓝莓成为农业高质量发展的致富果。
以前按克买的蓝莓
现在价格“腰斩”
入3月以来，市场中蓝莓的供应量逐步增加，目前蓝莓价格比刚上市时出现明显回落，一盒125克的蓝莓，根据规格不同，售价从十元到十几元不等。
有水果店店主表示，现在10元一盒的也有、12元一盒的也有，只有大小的差别。以前卖一盒25元、一盒18元的都有。
早几年，市场上售卖的大多数是进口的蓝莓，但近两年，国产蓝莓已成为市场主流，抢先上市的国产蓝莓集中在二月中旬成熟，市场供应量快速增加，价格也逐步回落。市场预计，在四月下旬到五月份，蓝莓价格还将进一步下降。
工位养香蕉过去时了
现在蓝莓盆栽最潮
在家自己种，实现“蓝莓自由”。
继工位养香蕉，阳台种蔬菜之后，今年春天蓝莓盆栽火了。
前不久，她帮邻居照看了几天蓝莓盆栽。“娃看到挂果很感兴趣，于是我们也养了几棵，体验一下种植采摘的乐趣。”
小君一次性网购了6盆不同品种的蓝莓苗放在阳台上，每天浇水、施肥……
蓝莓盆栽结出绿色果子。受访者供图
“养了几天就开出白色的花，还有几株开始结绿色的小果子，一天长大一点，感觉很快就能吃了。”她说，种蓝莓挺有趣，每天起床都有盼头，要去看一眼。
社交平台上，不少网友都在分享种蓝莓的过程和攻略。
社交平台截图
有网友说，自己在办公室里种蓝莓，同事们都盼着吃第一口。
蓝莓是个好东西
健康益处很多
1. 降血脂
2021年《营养研究》上发表的一项研究发现，对于健康人或超重/肥胖或者有一些慢性疾病的人群，补充蓝莓对总胆固醇水平有显著降低作用，平均降低 0.22毫摩尔/升，对低密度脂蛋白胆固醇也有降低效果，平均降低 0.24毫摩尔/升。②
2. 降血压
研究还发现，对于血压，补充蓝莓对收缩压没有显著影响，但对舒张压有显著降低作用，平均降低 2.01毫米汞柱。②
3. 能护眼
营养师常静2024年在健康时报刊文介绍，蓝莓富含花青素和维生素C，具有很强的抗氧化作用。这些成分有助于改善视网膜血液循环，减缓眼睛衰老，保护视网膜免受阳光紫外线的伤害。
因此，经常食用蓝莓不仅可以保护视力，还能够延缓眼部老化，使双眼焕发出年轻的光彩。③
4. 抗衰老
江西省中医院皮肤科副主任中医师梁育2023年在健康时报刊文介绍，蓝莓不仅富含常规营养成分，含丰富的花青素。花青素能清除对身体有害的自由基，延缓衰老。④
5. 防癌症
美国癌症研究所（AICR）曾推荐过一些抗癌食物，对防癌抗癌有一定帮助，其中就包括蓝莓。
蓝莓是维生素C、钾、锰等营养物质的良好来源，也有花青素、儿茶素等类黄酮，膳食纤维等，对预防多种癌症或有一定帮助。⑤
健康时报资料图 任璇摄
挑选蓝莓时记住这几点
1. 看颜色
成熟的蓝莓表皮呈深紫色或蓝黑色。如果颜色较浅，呈红色，说明还不成熟。
2. 看白霜
新鲜蓝莓表面有白霜，白霜是果粉，果粉越完整说明越新鲜，也就是白霜越多越好。若白霜较少或没有，说明蓝莓不新鲜。
3. 看大小
好的蓝莓大小均匀、圆润。
4. 看表皮
新鲜蓝莓表面很细滑，且不黏手，如果蓝莓表皮粗糙，有小凹陷或小坑，或者皱皱的，说明已经不新鲜了。
5. 用手捏
好的蓝莓果实比较结实，熟透了的果子捏起来很软。
6. 看包装
现在市场上的蓝莓基本上都是装在盒子里售卖的，挑选时要看一下盒子底部，如果发现里面有粉色液体，说明此盒内有烂果。
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